ca 100 st

2 röda chili
2 chipotle-chili, ej fröna
60 g pistagenötter
30 g cashewnötter
200 g torrostade jordnötter
8 msk lönnsirap
4 msk vatten
flingsalt

Gör så här:
1 Skölj chilinfrukterna och dela dem på längden. Ta bort kärnor och det vita kärnhuset och finhacka sedan resten. Smula sönder chipotlen (skär eventuellt itu den och ta bort de starka kärnorna först för en mildare variant).
2 Rosta nötterna i några minuter i en het och torr panna. Lägg i chili och chipotle och rör runt i en halv minut så att chilin rostas.
3 Tillsätt lönnsirap och vatten och rör om tills vätskan har dunstat och sirapen lagt sig som en hinna över nötterna. Strö över flingsalt.
4 Lägg upp nötterna i knäckformar och låt svalna. Strö lite flingsalt på toppen.

http://tinagustafsson.com/recept/chipotlenotter/  hittade jag detta recept...