Alla inlägg den 17 juli 2011

Av Lisa Persson - 17 juli 2011 19:33

Majssås

recipe image Majssås. En god sås av majs. Smaksatt med spiskummin, gurkmeja och grädde eller creme fraiche.
Majssås passar som ljus sås till ex. grillad eller stek lax, kycklingfilé, stekt vit fisk som torsk, stekt kotlett eller till stekt quorn eller stekt halloumiost.
 
  • 0,5 gul lök
  • 2 msk olivolja
  • 200 gram majs
  • 3 msk mjöl
  • 0,5 tsk gurkmeja
  • 0,5 tsk mald spiskummin
  • 1-2 dl grädde eller creme fraiche
  • 4 msk citronsaft
  • 0,5 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar

Så här lagar du Majssås:

  1. Skala och hacka lök.
  2. Fräs löken i olivolja någon minut i en stor kastrull.
  3. Tillsätt majs och kryddor samt fräs ytterligare någon minut.
  4. Strö över mjöl och rör runt samt fräs någon minut till.
  5. Slå på 6 dl liter vatten, rör runt och låt koka på medelvärme i cirka 10 minuter.
  6. Mixa majssåsen. Du kan förslagsvis använda stavmixer. Eller matberedare eller blender.
  7. Sila såsen genom en sil eller durkslag ner i en ny kastrull.
  8. Värm såsen och rör ner grädde eller creme fraiche samt smaka av majssåsen med citronsaft, salt och vitpeppar


LOVE LISA


 
 

Av Lisa Persson - 17 juli 2011 19:09

Ja i går gjorde jag inte mycket...

Var till Rättvik och hälsade på fam Hillrings och sen i väg och handlade innan dom stängde i Rättvik...

Jag tycker om att handla mat men hatar att ställa in det i kyl och skåp...

Det är som jag älskar att stryka men jobbigt att lägga in det sen...

Ja ja jag vet att jag är konstig..

Nu kom jag på en sak till om mig själv..

Älskar att laga mat men hatar att diska.....

Är du lik mig eller????????

I dag var jag och hjälpte en kompis i ett par timmar sen hem och städade och lagade mat.. Tvättmaskinen jobbar också jätte bra i dag ..

Bäddat rent och nu är det bara strykningen kvar..

Jag var ut nu och tog in tre stora härliga lökar i från landet...

Snart blir det att kolla om det blir potatis också...

Mina morötter är så små  och jag tror dom givit upp..

Jag skulle ju till Nona i dag men jag och Linda bestämmde att jag skulle komma upp en dag när jag kan vara där hela dagen med dom....

Det var rätt skönt måste jag säga för jag har inte hunnit med mitt hem men nu är det fint igen.. så skönt så...

Det regnar nu så fint och jag bara myser med en massa ljus...



LOVE LISA

  

Presentation

Fråga mig

9 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9 10
11
12
13
14
15
16 17
18
19
20 21 22 23
24
25
26
27 28 29
30
31
<<< Juli 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

Besöksstatistik

gästbok


Ovido - Quiz & Flashcards