I natt fick jag åka ner och hämta hem Marcus som fick ett blodtrycksfall...

Det spöregnade och det var -7 ute..

Fick stanna 2 gånger och göra ren rutan...

Det blev nästan morgon innan vi somnade...

Sen upp och väga mig...

Jag vart så glad så..

När jag hade vägt mig i tisdags när jag skrev att jag blev så glad så hade jag gått ner 2kg..

Men det berodde på att jag tappade så mycket vätska...

Men jag är så nöjd med mina -1,8kg på 7 dagar...

Har även i dag fixat med garderoberna och lite till i morgon sen så är jag klar..

Alla var ute i dag och gick och jag var inne då...

Men när vi ska börja med det då har jag det varmt och skönt ute och solen tar...

Blev bjuden på en kaffe drick i dag hos min goa granne Maria..

Kaffe och grädde och ingen alkohol i så klart...

Jag lurade med henne och dottern Anna ner till Rättvik och solade..

Har nog inte solat på några år tror jag...

Men skönt var det i allafall..

Nu håller jag på med att laga fisk i ugnen till i morgon...

Vill även visa bilder på Marcus kompis Erik som har på börjat sin tattoo..

en eller två sittningar till har han kvar...

Men visar här första sittningen..

Häftigt Erik....

Nu ska jag hänga sista tvätten för i dag....

Hej svej på dig...

LOVE LISA

LUNCHEN    SOPPA 

Till 4 personer behöver du:

• 2 st broccolistånd
• 1 st liten gul lök
• 6 dl vatten
• 0,5 dl crème fraiche
• salt och peppar
• 4 st ägg
• 4 msk vispgrädde
• 1 dl lagrad riven ost

Gör så här:

Dela broccolistånden i små buketter och skär stammen, förutom delen längst ner, i skivor.

Hacka löken och fräs den mjuk i en kastrull.

Peppra och smaka av med salt.

 MIDDAG......

Gorgonzolafilé med valnötter

Här har vi riktigt enkelt recept på god GI-mat. Stekt kycklingfilé i en sås med gorgonzola, crème fraîche, ädelost, vitt vin och buljong. Till det en sallad med hackade valnötter i. Supergott och med garanterat lågt GI.

Ingredienser (för två personer):
2 kycklingfiléer à 150 gram
olivolja
1 purjolök
1 burk crème fraîche
1/2 dl vitt vin eller matlagningsvin
1 tärning kycklingbuljong
100 g gorgonzola (kan ersättas med grönmögelost)
valnötter
sallad
tomater

Gör så här:
Stek kycklingfiléerna i olja på hög värme tills de fått fin färg.
Ta pannan från spisen, ta upp filéerna och lägg dem åt sidan i en tallrik.
Bryn finskuren purjolök på något lägre värme.
Tillsätt crème fraîche, ädelost, vin och buljongtärningen.
Smula ner ädelosten i såsen.
Lägg tillbaka filéerna i pannan och låt alltihop puttra i tio minuter under lock.
Servera med sallad en sallad på salladsblad, tomat och hackade valnötter.

LOVE LISA