Direktlänk till inlägg 26 december 2010

Detta ska jag göra på nyårsafton..änglapaj...

Av Lisa Persson - 26 december 2010 23:07

Ängla paj

för 10 personer

lemoncurd

8 stäggulor
2 dlsocker
8 mskpressad citron
125 gramsmör
2 tskrivet citronskal

marängskal

3 ststora ägg
2,5 dlsocker
1 krmvinsten el några dr ättika
1,5 tskmajsena
1,5 tskvaniljsocker
2 mskkokande vatten
2 msksmör och mjöl till formen

Fyllningen

2,5 dlvispgrädde
2,5 dllemoncurd

Garnering

2 dlvispgrädde
2 askarfärska hallon
  1. vispa ägg socker och citronsaft kraftigt i en tjockbottnad kastrull( 10-12 min) Får ej koka då blir den grynig. Dra kastrullen från värmen och tillsätt smöret lite åt gången. Vispa blank och tillsätt det rivna skalet. Låt svalna och ställ i kylskåp minst 3 timmar före användning.
  2. Blanda all marängens ingredienser i en ren och torr skål. Vispa kraftigt till en blank och styv smet. Smörj och mjöla lätt formen. Häll i smtetn och grädda 175 grader i 10 min sänk värmen till 150 grader och grädda ytterligare 50 min el till skalets utsida är spröd. Stäng av ugnen och låt skalet kallna i ugnen.
  3. strax innan servering vispa grädden hårt oh blanda ner i lemoncurden. Bred ut i pajskalet och dekorera med vispad grädde och hallon i mitten.
 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Lisa Persson - 27 april 2015 19:25


   Hej. Jag gjorde min magsäcksförminskning oktober 2013 o har gått ner -58 KG.  Har stått still i 6 månader i vikten men kroppen förändrar sig hela tiden sen dess. Jag har mått så bra och ångrar inte att jag fick göra denna operation. Det so...

Av Lisa Persson - 25 april 2015 09:22


I  Hej o godmorgon på dig.  Är i Sandviken hos min älskling sen i onsdags. I dag åker vi förbi sommarstuga på väg hem till Vikarbyn.  Hoppas du får en härlig lörda.  Love Lisa      ...

Av Lisa Persson - 16 april 2015 07:42


Ja önskar dig en underbar dag i dag. Har varit med på #radiodalarna nu på morgonen.  Kommer att lägga upp det om en stund.  Hoppas du kommer att tycka det är intressant och att du också tar jägarexamen.      ...

Av Lisa Persson - 14 april 2015 10:32


 

Av Lisa Persson - 14 april 2015 10:27

Jag fick nyss en inbjudan att få vara med på torsdag morgon o få prata om vad jag vill i 5 minuter.  Har bestämt mig nu vad jag ska prata om.  Men det får ni lyssna på kl 06.20. ;-) ...

Presentation

Fråga mig

9 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3
4
5
6
7
8
9 10 11 12
13
14
15
16
17 18 19
20
21
22 23 24 25 26
27
28
29
30 31
<<< December 2010 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

Besöksstatistik

gästbok


Skapa flashcards