Super god Rödvinbärspaj med maräng lock.....

Av Lisa Persson - 30 juli 2010 21:12

3	dl	vetemjöl
2	msk	råsocker, flor
100	g	smör
1		äggula
1	msk	kallt vatten

Fyllning:

7	dl	röda vinbär (repade)
5	msk	strösocker
1	msk	potatismjöl

Maräng:

äggvitor

strösocker

Blanda vetemjöl och strösocker i en bunke.

Finfördela ner smöret i bunken.

Tillsätt äggulan och vattnet och arbeta samman till en smidig deg.

Tryck ut degen i en form och nagga botten med en gaffel.

Ställ in i kylen i minst 30 minuter.

Förgrädda skalet, mitt i ugnen, i 225° i 15 minuter.

Sänk värmen i ugnen till 175°.

Rensa vinbären och blanda dem tillsammans med strösocker och potatismjölet

Lägg dem i pajskalet

Vispa vitorna, till marängen, till ett fast skum

Tillsätt hälften av strösockret och vispa samman smeten styvt

Vänd ner resten av strösockret

Klicka ut marängen över de röda vinbären

Grädda mitt i ugnen, tills marängen fått fin ljusbrun färg, i ca 10 minuter.

Detta är pajen jag bjöd på i Tisdags kväll som blev så uppskattad av alla...

Ska göra en i morgon och bjuda mina grannar på den....

Hoppas dom kommer att gilla den också..

LOVE LISA

Recept

Dela

-58 KG

Kommentarer (0)

Av Lisa Persson - 27 april 2015 19:25

Hej. Jag gjorde min magsäcksförminskning oktober 2013 o har gått ner -58 KG. Har stått still i 6 månader i vikten men kroppen förändrar sig hela tiden sen dess. Jag har mått så bra och ångrar inte att jag fick göra denna operation. Det so...

godmorgon

Kommentarer (0)

Av Lisa Persson - 25 april 2015 09:22

I Hej o godmorgon på dig. Är i Sandviken hos min älskling sen i onsdags. I dag åker vi förbi sommarstuga på väg hem till Vikarbyn. Hoppas du får en härlig lörda. Love Lisa ...

godmorgon

Kommentarer (0)

Av Lisa Persson - 16 april 2015 07:42

Ja önskar dig en underbar dag i dag. Har varit med på #radiodalarna nu på morgonen. Kommer att lägga upp det om en stund. Hoppas du kommer att tycka det är intressant och att du också tar jägarexamen. ...

Rubrik saknas

Kommentarer (0)

Av Lisa Persson - 14 april 2015 10:32

radiodalarna på torsdag morgon

Kommentarer (1)

Av Lisa Persson - 14 april 2015 10:27

Jag fick nyss en inbjudan att få vara med på torsdag morgon o få prata om vad jag vill i 5 minuter. Har bestämt mig nu vad jag ska prata om. Men det får ni lyssna på kl 06.20. ;-) ...

Visa fler inlägg