Alla inlägg den 19 september 2009

Av Lisa Persson - 19 september 2009 16:41

Dom är i Rättvik i kväll på Rättviks Bowlingshall.

Kom så kanske vi träffas...


Klicka på den blåalänken....

http://www.youtube.com/watch?v=6dUSAZaqfhg



LOVE LISACool


Av Lisa Persson - 19 september 2009 14:53

Bouillabaisse - Fransk fisksoppa

Du behöver (4 personer)

design image

  • 1 kg blandade fiskfiléer - gärna 6 olika sorter
  • 250 g oskalade räkor
  • 250 g skalade musslor, färska eller på burk
  • ett par gula lökar
  • 12 dl vatten
  • 1/2 liter fiskbuljong, en tärning eller fiskfond
  • lite rivet citronskal
  • vitlök
  • 1 burkar krossade tomater
  • 1 msk olivolja
  • dill eller persilja
  • lagerblad
  • 1 tsk timjan
  • salt
  • vitpeppar
  • torr sherry (alternativt pressad citron)

Gör så här

Rensa, (tina), skölj och dela fisken. Skala räkorna. Ta vara på eventella fiskhuvuden, skrov och räkskal.

Koka skalen och huvudena tillsammans med lagerblad, persilje- eller dillstjälkar, salt och peppar i en dryg liter vatten i 10-15 minuter. Sila från buljongen med en finmaskig sil.

Skala och hacka löken, fräs den i smör i en rymlig gryta - låt den inte få färg. Tillsätt vitlök (ett par klyftor) och tomatkross, fiskbuljongen och kryddor inklusive citronskal. Låt koka några minuter.

Lägg i fiskefiéerna. Sjud fisken i 3-5 minuter - inte för länge! Tag soppan från värmen och lägg i räkor och musslor med eventullet spad. Smaka av med sherryn och salt.

Servera med nybakat bröd och aioli.

Av Lisa Persson - 19 september 2009 10:02

 

Med att blogga denna vecka..

Det kommer och går att man vill sitta här och berätta vad man gör och inte gör..

Men veckorna går så fort så hela tiden..

Tycker det är måndag fredag hela tiden..

Och denna vecka har gått fort fast Marcus inte bott hemma på en vecka..

Men han kom hem i går igen..

Och vips så var huset fullt i grabbar igen*härlig*Glad



Ja tänk den dagen Marcus flyttar hem ifrån vad tomt det ska bli då..*USCHA MIG*Rynkar på näsan



Har haft besök i från Italien en kväll denna vecka och herre gud så trevligt vi hade..

Det var mycket olika spår som kom och gick under kvällen..skratt.

Och i veckan ska jag bli bjuden på en riktig Italensk middag..Mums vad jag ser fram emot detta..



Har haft en liten utbildning också på vuxenskolan ang vårat dataprogram.

Allt ska gå via datorn nu..

Så kul så att få lära sig lite nytt..

Och min rygg börjar bli bättre igen..

I går skulle jag gå 4,5km och det kändes inte så bra alls.

I dag ska jag gå samma sträcka men ta det lugnare när jag går..

Måste ut i detta fina väder.

Ska väcka Marcus nu och gå en sväng sedan.



HA EN UNDERBAR DAG I DAG..

LOVE LISA




Presentation

Fråga mig

9 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2
3
4
5
6
7 8
9
10 11
12
13
14
15
16
17
18
19 20
21
22
23
24 25
26
27
28
29
30
<<< September 2009 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

Besöksstatistik

gästbok


Skapa flashcards