Alla inlägg den 15 augusti 2009

En god macka till er som får äta

Kommentera
Av Lisa Persson - 15 augusti 2009 10:43

Crostini med bondbönor, pecorino och citronörtkräm
Recept: Pia Hall
Gott att servera som förrätt eller till en sallad.

Antal portioner: 4

800 g bondbönor
4 skivor lantbröd, eventuellt glutenfritt bröd
1/2 dl olivolja
150 g pecorino

CITRONÖRTCREME
1 1/2 dl creme fraiche
1/2 dl blandade örter efter smak
finrivet skal från 1 citron
salt

  • Sätt ugnen på 275 grader. Sprita bönorna och förväll dem ett par minuter i lättsaltat vatten.
     
  • Spola med kallt vatten så att de svalnar lite och kläm sedan försiktigt av skalen, ungefär som när man skållar mandel.
     
  • Rosta bröden i ugnen några minuter så att de får fin färg. Droppa oljan över dem.
     
  • Rör ihop krämen och fördela den på brödskivorna. Skär osten i kuber. Skeda upp bönorna och ostkuberna ovanpå cremen.

    • Jag är bara lite avis på er som får äta nu..LOVE LISA

    Lisa
    Dela · Kommentera  

    Presentation

    Fråga mig

    9 besvarade frågor

    Kalender

    Må Ti On To Fr Lö Sö
              1 2
    3 4 5 6 7
    8
    		 9
    10 11 12
    13
    		 14 15 16
    17
    18
    		 19
    20
    		 21 22
    23
    24 25 26 27 28 29 30
    31
    <<< Augusti 2009 >>>

    Tidigare år

    Sök i bloggen

    Senaste inläggen

    Kategorier

    Arkiv

    Länkar

    Besöksstatistik

    gästbok


    Ovido - Quiz & Flashcards