Alla inlägg den 27 november 2008
Lunch och middagsförslag:
Fyll en kvart av tallriken med protein och resten med kokta eller råa grönsaker. Här sätter bara din fantasi gränser. Under tredje veckan kan du lägga till några matskedar kokt råris, bulgur, kokta korngryn eller kokt potatis (gärna kall eftersom kall potatis har ännu lägre GI). Kycklingfilé – med gröna kokta bönor och tomatsallad gjord på ett par tomater, lite hackad rödlök, basilika, eventuellt en vitlöksklyfta och en msk olivolja. Laxfilé – med kokta broccolibuketter, isbergssallad med hackat äpple och strimlad avokado, pressad citron. 2 msk gräddfil smaksatt med dill eller dragon. Grillade oxfärsbiffar – med sallad av strimlad vitkål, hackad rödlök och röd paprika smaksatt med lite gräddfil och en msk majonnäs. Grönkålssoppa – (oredd) på buljong och fryst grönkål. Serveras med ägghalvor eller osttärningar som tilltugg. Tonfisksallad – på tonfisk, sallad, skivad rödlök, tomater, några oliver och olivolja. Tonfisken kan bytas ut mot fetaost.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | |||
|