En bonde står och passar en stor flock får, som betar på fjället. Då kommer
plötsligt en splitter ny BMW på vägen nedanför. En ung man i Broni-kostym,
Gucci-skor, Ray Ban-solglasögon och YSL-slips sticker ut huvudet ur bilen
och ropar till bonden: 'Om jag kan räkna ut hur många får du har på betet,
kan jag ta med mig ett av fåren då ?'

Bonden tittar på killen och på den spridda flocken med får och svarar:
Det verkar rimligt - OK för mej'

Killen kör fram BMWn till bonden och tar fram en Dell Notebook, slänger upp
den på motorhuven och öppnar Lap Topen. Med hjälp av Nokias senaste
3G-telefon kopplar han upp sig mot en NASA-sida på Internet.
Han kontaktar ett GPS-satellit- navigationssystem, hämtar den exakta
positionen och matar in den i en annan NASA-satellit. Denna scannar
betesområdet med ultrahög upplösningskamera. Så öppnar han den digitala
bilden i Adobe Photoshop och exporterar den till ett annat ställe på
Internet: Image Processing Facility i Hamburg. Inom några sekunder får han
ett e-postsvar i retur till sin Palm Pilot och där står det: 'Picture
processed and data stored'

Så loggar han in på en MS-SQL databas via ODBC och kopplar upp ett
Excel-dokument med flera hundra avancerade formler. När detta är gjort, kör
han all data genom e-posten till en Xircom och på ett ögonblick får han
respons. Avslutningsvis skriver han ut en flersidig 4-färgs rapport på sin
miniatyr-hitech HP Color Laser Yet och kastar ett öga på sista sidan:

'Du har exakt 1586 djur' säger han'.

'Faan, det stämmer', säger bonden. 'Du kan ta med ett av fåren'.

Så tittar han på killen som går runt för att välja ut ett av fåren. Han får
jobba lite för att få ner vinsten i bagageluckan på BMWn.

Då säger bonden:

'Du, om jag kan säga exakt vad du jobbar med, kan jag då få tillbaka
fåret'?

Killen tänker en stund, säger sen att det verkar fair och OK.

'Du är konsult' säger bonden.

'Stämmer' säger killen. 'Hur sjuttsingen kunde du veta det'?

'Det var inga problem. Du kom hit utan att någon hade bett dig. Sen skulle
du ha betalt för något, som jag redan visste. Du erbjöd dig att jobba med
en fråga som ingen hade ställt. Dessutom vet du inte ett skit om den här
branschen, så jag vore tacksam, om du ville öppna bagageluckan och ge
tillbaka min hund' !

Gratinerad fänkål ;   Foto: Lina Eriksson     Tid: 30 minuter

Fänkål blir ofta styvmoderligt behandlad, men på det sätt som fastrarna tillagar den – med lite smör och parmesanost – förvandlas den till en läckerhet.

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Ansa och dela fänkålen och skär bort en tunn skiva av den lilla stocken i mitten. Skär fänkålshalvorna i skivor på längden så att de håller ihop.

3. Koka fänkålen i lättsaltat vatten tills den börjar bli mjuk, men fortfarande har sin spänst kvar. Ta upp skivorna med en hålslev och låt rinna av.

4. Smält smöret i en kastrull.

5. Lägg fänkålen i en smord ugnsfast form, ringla över det smälta smöret och strö över parmesanosten.

6. Gratinera i ugn tills parmesanosten fått fin färg, ca 5–10 minuter.

Recept ur boken "Mina fastrars mat" (Albert Bonniers förlag).   Paolo Roberto

I tidningen DN i går så är det en tävling ang våran bok.

Det var om oss i DN i går där av tävlingen.

Eller dom lottar ut 5 st böcker (våran bok)

Hitta idealvikten med Linda och Lisa...

Mejla till sondag@dn.se eller skriv till   DN söndag  105 05 Stockholm

I tidningen DN i går så är det en tävling ang våran bok.

Det var om oss i DN i går där av tävlingen.

Eller dom lottar ut 5 st böcker (våran bok)

Hitta idealvikten med Linda och Lisa...

Mejla till sondag@dn.se eller skriv till   DN söndag  105 05 Stockholm